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《智能倉儲物流、配送精細化管理實務》

發(fā)布日期:2021-04-02瀏覽次數(shù):1558標簽:



內容簡介:

  人工智能的快速發(fā)展使企業(yè)迎來了以自動化、信息化和網(wǎng)絡化為主要特征的智能倉儲、物流和配送時代。很多企業(yè),特別是連鎖企業(yè),對智能倉儲、物流、配送的要求很高,因此,打造強大的倉儲、物流、配送供應鏈體系至關重要。
   《智能倉儲物流、配送精細化管理實務》緊密結合倉儲物流行業(yè)的發(fā)展狀況,根據(jù)企業(yè)對新型倉儲、物流、配送的需求,從智能倉儲、智能物流、智能配送等角度,全面講述了新零售模式下的連鎖企業(yè)的供應鏈策略。《智能倉儲物流、配送精細化管理實務》中融入了諸多經典、落地的案例,在案例分析中講述了實用、易學的方法與技巧,適合企業(yè)管理者、生產型企業(yè)一線從業(yè)者、零售電商從業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者等學習參考。


內容通俗易懂、有趣有料、實操性強,既有經典案例分析,又有方法講解,方便物流、零售、電商相關從業(yè)人員快速掌握;


為了方便讀者閱讀使用,配以大量實戰(zhàn)案例、圖表、工具等,讓讀者在閱讀的過程中能邊學邊操作;
輔以實際落地執(zhí)行過程中的各種模板、范例等,可讓讀者直接借鑒使用,非常高效、落地。


通過本書:
企業(yè)老板、電商創(chuàng)業(yè)者等,可以系統(tǒng)化了解倉儲物流、配送的構架與風險,以更好、更有針對性地進行管理,讓企業(yè)降本增效;
倉儲物流、配送等行業(yè)從業(yè)者,能更好地指導自己的工作,提升工作能力,讓自己在職場更具競爭力;
基層采購人員、供應商等供應鏈中各從業(yè)者,可以更全面、系統(tǒng)地學習相關知識,以提升自己的業(yè)務執(zhí)行能力。





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目錄:


第 1章 智能時代的庫存、物流與倉儲
1.1 庫存、物流與倉儲的價值與地位 2
1.1.1 供應鏈中庫存的地位和價值 2
圖1.1-1 供應鏈中的庫存/3
1.1.2 供應鏈中物流的地位和價值 5
圖1.1-2 廣義物流成本的構成/6
圖1.1-3 多層次物流體系/9
1.1.3 供應鏈中倉儲的地位和價值 9
1.2 庫存與供應鏈OTEP盈利模型 11
1.2.1 采購與供應鏈OTEP盈利模型 11
圖1.2-1 OTEP實踐模型/12
1.2.2 企業(yè)競爭戰(zhàn)略類型 13
表1.2-1 各類型企業(yè)的競爭優(yōu)勢歸納/14
圖1.2-2 企業(yè)競爭戰(zhàn)略邏輯結構/14
1.2.3 OTEP模型基于企業(yè)競爭戰(zhàn)略的四大供應鏈邏輯分解 15
圖1.2-3 OTEP模型雷達圖/15
表1.2-2 不同競爭戰(zhàn)略的區(qū)別/16
圖1.2-4 供應鏈OTEP模型雷達圖/16
表1.2-3 不同競爭戰(zhàn)略下的供應鏈/16
1.2.4 OTEP模型基于四大采購戰(zhàn)略與供應鏈邏輯分解 18
圖1.2-5 不同的供應鏈對應的生產、服務方式/19
表1.2-4 供應鏈競爭要素的對比/19
圖1.2-6 采購與供應鏈競爭模型/20
表1.2-5 采購與供應鏈競爭模型的對比/20
1.3 現(xiàn)代智能庫存、物流與倉儲的發(fā)展趨勢 21
1.3.1 智能化 21
圖1.3-1 智能化趨勢/22
1.3.2 自動化 23
圖1.3-2 自動化趨勢/23
1.3.3 信息化 24
圖1.3-3 信息系統(tǒng)的構建流程/26
1.3.4 集成化 27
圖1.3-4 供應鏈協(xié)同關系/27
1.4 如何應對智能時代的物流與供應需求 29
1.4.1 構建自己的智能物流體系 29
圖1.4-1 智能物流體系的“一化三融合”/30
1.4.2 如何成為供應鏈環(huán)節(jié)中的關鍵部分 33
圖1.4-2 智慧系統(tǒng)的6個方面的特質/35
1.4.3 如何高效、高質地使用第三方物流 36
1.4.4 連鎖企業(yè)的供應鏈必須是智能而敏捷的 38
圖1.4-3 智慧供應鏈與物流智慧化/39

第 2章 智能時代的庫存管理策略及方法
2.1 庫存管理系統(tǒng)的組織結構與各崗位職責 44
2.1.1 庫存管理系統(tǒng)的組織結構 44
圖2.1-1 商貿型企業(yè)庫存管理系統(tǒng)的組織結構/45
圖2.1-2 生產型企業(yè)庫存管理系統(tǒng)的組織結構/46
2.1.2 庫存管理系統(tǒng)中各崗位職責 46
2.2 如何進行智能倉庫的規(guī)劃管理 49
2.2.1 智能倉庫的規(guī)劃目標 49
圖2.2-1 智能倉庫的規(guī)劃目標/50
2.2.2 智能倉庫規(guī)劃布局的類型 52
圖2.2-2 輻射型倉庫/53
圖2.2-3 吸收型倉庫/54
圖2.2-4 聚集型倉庫/54
圖2.2-5 扇形倉庫/54
2.2.3 智能倉庫的發(fā)展規(guī)劃 55
表2.2-1 數(shù)據(jù)分析的內容/55
2.3 如何做好物資出入庫管理 57
2.3.1 物資入庫的準備工作 57
圖2.3-1 倉庫的分類/58
2.3.2 物資入庫的分類管理 59
表2.3-1 常見的物資入庫方式/59
2.3.3 物資碼垛過程指導 60
2.3.4 物資貨位管理 62
2.3.5 物資退換管理 63
圖2.3-2 退庫物資的評定及處理/64
2.3.6 出貨備貨準備 64
表2.3-2 常見的物資出庫方式/65
2.3.7 物資出貨單據(jù)管理 66
圖2.3-3 出庫單示例/66
2.4 庫存控制管理 67
2.4.1 庫存控制方法 67
圖2.4-1 定量庫存控制系統(tǒng)/69
圖2.4-2 定期庫存控制系統(tǒng)/70
圖2.4-3 最大最小庫存控制系統(tǒng)/71
2.4.2 庫存控制的制約因素 71
圖2.4-4 牛鞭效應/72
圖2.4-5 牛鞭效應在半導體行業(yè)的表現(xiàn)/73
圖2.4-6 需求變異加速放大/73
2.4.3 庫存需求預測 74
圖2.4-7 庫存需求預測/75
2.5 庫存績效管理 78
2.5.1 庫存績效管理原則 78
2.5.2 庫存績效管理內容 79
表2.5-1 庫存績效指標/80
表2.5-2 績效扣分事項/82
2.5.3 庫存績效管理體系的架構 83
2.6 倉庫安全管理 84
2.6.1 倉庫安全管理內容 84
圖2.6-1 勞動安全保護/85
2.6.2 倉庫安全管理的基本任務和目標 86
圖2.6-2 倉庫安全管理的基本任務/87
2.6.3 倉庫安全管理信息系統(tǒng) 91
圖2.6-3 倉庫安全管理信息系統(tǒng)的架構/92
2.7 倉庫信息化管理 93
2.7.1 倉庫信息化系統(tǒng)的構建 93
表2.7-1 倉庫信息化系統(tǒng)的基本功能/94
2.7.2 倉庫信息化的實施 95
圖2.7-1 倉庫信息化的實施/95
2.7.3 數(shù)據(jù)倉庫與智能倉庫 96
2.8 倉庫6S管理 97
2.8.1 整理倉庫 98
圖2.8-1 整理的具體內容/98
表2.8-1 必需品與非必需品的區(qū)分與處理方法/99
2.8.2 整頓倉庫 101
圖2.8-2 尋找與整頓/101
圖2.8-3 整頓的推行步驟/101
圖2.8-4 “三定”原則/102
表2.8-2 物品放置的注意點和物品標識的注意點/104
2.8.3 開展清掃活動 104
圖2.8-5 一般清掃步驟/105
圖2.8-6 6S清掃步驟/105
表2.8-3 倉庫6S清掃要點與要求/106
表2.8-4 清掃檢查表/108
2.8.4 開展清潔活動 109
圖2.8-7 6S清潔的推行步驟/110
2.8.5 開展安全活動 111
2.8.6 開展倉庫人員素養(yǎng)活動 113
圖2.8-8 素養(yǎng)活動推行步驟/114

第3章 智能時代的物流運營與管理策略及方法
3.1 物流成本管理 118
圖3.1-1 精益物流應消除的八大浪費/119
3.1.1 物流成本管理的內容 119
圖3.1-2 供應鏈物流的基本內容/120
圖3.1-3 流通企業(yè)物流成本的構成/121
圖3.1-4 生產企業(yè)物流成本的構成/122
3.1.2 物流作業(yè)成本控制措施 123
圖3.1-5 物流成本控制的3個原則/124
3.1.3 物流成本控制措施 128
圖3.1-6 物流需求預測流程/129
3.1.4 物流信息成本管理 130
圖3.1-7 物流信息成本的構成/131
3.2 物流運輸管理 132
3.2.1 物流運輸?shù)臏蕚?133
圖3.2-1 運輸方式的選擇/133
圖3.2-2 載貨量與運輸成本的關系/135
3.2.2 物流運輸效率管理 136
圖3.2-3 運輸整合原則/137
3.3 物流外包管理 140
3.3.1 物流外包模式的選擇與實施 140
圖3.3-1 物流外包的主要服務/140
圖3.3-2 物流外包模式的實施/143
3.3.2 第三方物流供應商的選擇與管理 144
圖3.3-3 SWOT分析基本模型/145
圖3.3-4 SWOT發(fā)展戰(zhàn)略/147
3.3.3 第三方物流供應商運營與輔導 147
3.4 物流配送中心管理 150
3.4.1 配送中心管理措施 150
圖3.4-1 配送中心管理7要素/150
3.4.2 配送中心的運營控制 152
圖3.4-2 配送中心運營控制的4個策略/153
3.4.3 智能物流技術的應用 155
圖3.4-3 MES/156
3.5 物流信息管理 157
3.5.1 條碼技術應用 158
3.5.2 射頻識別技術應用 158
圖3.5-1 RFID應用環(huán)節(jié)/159
3.5.3 GPS、GIS技術 160
3.5.4 無線網(wǎng)絡技術與物流技術的結合 162
圖3.5-2 新物流架構/164
3.5.5 JIT、CPFR、VMI等供應鏈管理技術應用 164

第4章 智能時代的倉儲管理策略及方法
4.1 倉儲規(guī)劃管理 168
圖4.1-1 倉儲規(guī)劃原則/168
4.1.1 倉庫選址與布局 170
表4.1-1 倉庫選址的考慮因素/170
圖4.1-2 倉庫選址程序/171
圖4.1-3 加權評分法實施步驟/172
圖4.1-4 倉庫總體構成/172
圖4.1-5 U形流動/173
圖4.1-6 直線形流動/173
圖4.1-7 T形流動/173
4.1.2 貨位的布置與編號 173
4.2 物品入庫管理 174
4.2.1 物品入庫作業(yè)及其流程 174
圖4.2-1 入庫作業(yè)流程/175
圖4.2-2 入庫前的準備工作/176
圖4.2-3 接運的主要方式/177
表4.2-1 驗收準備及工作內容/179
圖4.2-4 驗收的方式/180
表4.2-2 檢斤丈量的內容/180
表4.2-3 質量驗收的具體內容/181
4.2.2 入庫管理 181
表4.2-4 定位目視管理/182
表4.2-5 色彩目視管理/182
圖4.2-5 表盤目視管理/183
4.2.3 物品入庫管理制度 186
表4.2-6 入庫單“九不簽”原則/187
4.2.4 物品入庫管理常用文件及表格 187
圖4.2-6 入庫檢驗單/188
圖4.2-7 進出庫明細表/189
4.3 日常倉儲管理 189
4.3.1 零庫存與適當庫存 189
圖4.3-1 庫存管理流程/190
圖4.3-2 適當庫存的5R原則/192
4.3.2 ABC分類管理法 193
表4.3-1 ABC分類管理法的分類/194
4.3.3 訂購點法與安全庫存 195
表4.3-2 庫存控制不當?shù)暮蠊?196
圖4.3-3 訂購點法/196
4.3.4 其他訂貨法 198
圖4.3-4 MRP運算邏輯/198
圖4.3-5 MRP發(fā)展階段/198
4.4 物品出庫管理 199
4.4.1 物料發(fā)放知識 200
圖4.4-1 物料發(fā)放作業(yè)流程/200
表4.4-1 物料發(fā)放崗位職責/201
表4.4-2 出庫憑證的內容/201
表4.4-3 備貨內容/202
表4.4-4 復核查對的主要內容/202
表4.4-5 物料發(fā)放原則/203
4.4.2 物料發(fā)放管理 203
表4.4-6 倉儲管理信息系統(tǒng)/203
表4.4-7 出庫分析與預測信息系統(tǒng)/204
表4.4-8 揀貨和包裝加工信息系統(tǒng)/204
4.4.3 物料的超領、退還 205
表4.4-9 物料的超領/205
圖4.4-2 物料退還作業(yè)流程/206
表4.4-10 退料的不同類型/206
4.4.4 物料的調撥 207
表4.4-11 物料的借入與歸還的管理辦法/207
表4.4-12 物料的借出與收回的管理辦法/207

第5章 智能時代的智能配送與供應鏈管理
5.1 智能配送的內容 210
5.1.1 配送的分類 210
圖5.1-1 配送的管理要素/211
表5.1-1 配送的分類/212
5.1.2 機器人配送 213
5.1.3 “最后一公里”配送 215
圖5.1-2 “最后一公里”配送融合/216
5.2 配送運輸方式選擇 219
5.2.1 多式聯(lián)運及汽車運輸價格 219
5.2.2 危險品運輸應具備的條件 220
表5.2-1 危險品的特點/221
5.3 配送管理常用文件及表單 222
5.3.1 運輸通知單 222
表5.3-1 運輸通知單/222
5.3.2 運輸記錄表 223
表5.3-2 運輸記錄表/223
5.3.3 配送訂貨單 223
表5.3-3 配送訂貨單/224
5.3.4 揀貨記錄表 224
表5.3-4 揀貨記錄表/224
5.3.5 倉庫配貨單 225
表5.3-5 倉庫配貨單/225
5.3.6 退貨單 226
表5.3-6 退貨單/226
5.3.7 退貨清單 226
表5.3-7 退貨清單/227
5.3.8 退貨繳庫單 227
表5.3-8 退貨繳庫單/227
5.3.9 運輸車輛管理表 227
表5.3-9 運輸車輛管理表/227
表5.3-10 車輛購置申請表/228
表5.3-11 車輛使用申請表/228
表5.3-12 車輛維修申請表/229
表5.3-13 車輛事故報告表/229
5.4 配送人員管理與績效考核 230
5.4.1 配送人員管理制度與規(guī)范 231
表5.4-1 調度專員的主要職責/231
表5.4-2 配送專員的主要職責/231
表5.4-3 裝卸專員的主要職責/232
5.4.2 配送人員績效考核內容 232
表5.4-4 績效考核的指標設計/233
表5.4-5 關鍵績效指標/234
5.4.3 配送人員績效考核策略 234
表5.4-6 績效考核的設計原則/234
表5.4-7 績效考核的時機選擇/235
表5.4-8 配送人員的績效考核程序/235
5.4.4 配送經理績效考核細則 236
表5.4-9 配送經理的崗位職責/236
表5.4-10 配送環(huán)節(jié)績效考核指標量表/237
表5.4-11 運輸環(huán)節(jié)績效考核指標量表/238
5.5 供應鏈協(xié)調與管理 239
5.5.1 從庫存到配送,供應鏈產生什么價值 239
圖5.5-1 供應鏈價值的傳遞/239
5.5.2 智慧供應鏈如何改變連鎖企業(yè) 242
圖5.5-2 供應鏈傳統(tǒng)模式與創(chuàng)新模式對比/246

第6章 商品采購計劃與供應商選擇精細化落地
6.1 商品采購的策略與方法 248
6.1.1 商品招標采購策略 248
圖6.1-1 商品招標采購流程/251
表6.1-1 發(fā)動機減速器的咨詢信息匯總表/252
6.1.2 采購談判與簽約 253
6.1.3 采購合同管理 255
6.2 供應商選擇 256
6.2.1 供應商評估 257
6.2.2 供應商輔導 258
6.2.3 供應鏈打造 260
圖6.2-1 供應鏈競爭優(yōu)勢/261
圖6.2-2 供應鏈模式/261
圖6.2-3 供應鏈競爭模型/262
6.2.4 供應商關系管理 262
圖6.2-4 供應商關系維度/263
表6.2-1 供應商關系模式及關系策略/263
6.3 采購風險管理與績效評估 265
6.3.1 采購風險管理 266
6.3.2 采購聯(lián)盟 268
6.3.3 采購績效評估 269
6.4 連鎖企業(yè)的商品采購與供應商選擇策略 271
6.4.1 連鎖企業(yè)商品采購與庫存策略 271
圖6.4-1 連鎖企業(yè)的采購與庫存管理框架/272
圖6.4-2 總成本法/273
圖6.4-3 金字塔結構透視法/274
表6.4-1 ABC分類庫存管理/274
圖6.4-4 客戶需求識別流程/275
6.4.2 連鎖企業(yè)供應商選擇 276
圖6.4-5 完整的供應商選擇流程/276
6.4.3 連鎖企業(yè)智能倉儲物流案例 278


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